Hoy he estado muy pero que muy vaga, no he cosido nada sólo entro al Blog para dejaros la receta de la crema de zanahoria que he preparado hoy fácil,fácil.
Para 4 personas 1/2 kg. de zanahorias, 2 puerros, 1 patata 1 botellin de crema de leche, margarina vegetal,sal y pimienta (al gusto)
Se cortan las zanahorias y los puerros pequeñito y se ponen a rehogar en una cazuela con 2 cucharadas de margarina (o aceite) se va removiendo, cuando está blandito añadir las patatas y dejar que se rehoguen también,
después cubrir con caldo vegetal o (1/2 pastilla) añadir sal y pimienta dejar cocer unos 10 minutos, después apagar el fuego y triturar bien hasta que quede bien fino.en ese momento añadiremos la crema de leche y volveremos a mezclar "Y ya está" fácil,fácil"
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